Bạn đang tìm kiếm giải pháp nấu cháo nhanh, sạch, an toàn và tiết kiệm cho cơ sở kinh doanh quy mô vừa và nhỏ, thay thế phương pháp nấu cháo truyền thống bằng than, gas? Nồi nấu cháo công nghiệp 40 lít chính là thứ mà bạn cần! Với khả năng phục vụ được 80 – 100 suất cháo cùng lúc với thời gian nấu từ 3 – 5 tiếng, nồi cháo công nghiệp 40L đã lọt vào tầm mắt của nhiều chủ kinh doanh cháo, súp và hỗ trợ đắc lực, tạo ra nhiều lợi ích cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm. Vậy những lợi ích này là gì? Hãy cùng Điện máy Nguyên Khôi khám phá ngay dưới đây:
Năng suất nấu của nồi cháo điện 40 lít
Đúng với tên gọi của sản phẩm này, bạn có thể nấu tối đa đến 40 lít cháo (từ 4kg gạo). Lượng cháo này có thể phục vụ lên đến 80 – 100 thực khách cùng lúc. Như vậy, sản phẩm có thể đáp ứng đủ nhu cầu của những quy mô quán ăn, nhà hàng, tiệm bán cháo hay các bếp ăn tập thể, bếp ăn công nghiệp, … quy mô vừa và nhỏ.
Nồi cháo công nghiệp 40 lít bằng điện có gì nổi trội hơn loại nấu bằng than gas?
Theo xu thế hiện đại hóa, công nghiệp hóa, ngày nay hầu hết các cơ sở phục vụ cháo, súp đã chuyển sang sử dụng nồi cháo điện công nghiệp. Vậy dòng sản phẩm này nói chung và nồi nấu cháo bằng điện 40L nói riêng mang đến những điểm khác biệt nổi trội gì so với xoong nồi nấu cháo bằng than củi hay gas trước đây?
Kích thước nhỏ gọn, thẩm mỹ cao
Nếu trước kia để nấu cháo số lượng lớn như vậy có thể phải sử dụng vài cái nồi có kích cỡ lớn và tốn nhiều diện tích không gian đun nấu hoặc mấy thời gian để nấu nhiều lần trong ngày. Nhưng giờ đây, với sự cải tiến về kỹ thuật và công nghệ, nồi cháo điện đã ra đời khắc phục nhược điểm mà xoong nồi nấu cháo bằng than củi/ gas hiện có. Chỉ một nồi cháo với kích thước nhỏ gọn chưa đến 1m2 là bạn đã có thể nấu ra được số lượng cháo lên đến 100 bát.
Không chỉ có thế, sản phẩm còn mang đến sự sang trọng và hiện đại cho không gian bếp nấu với lớp vỏ kim loại sáng bóng, thiết kế khoa học, không có nhiều thứ rườm rà, tiết kiệm không gian sử dụng trong bếp nấu và đảm bảo tính thẩm mỹ cao.
Sử dụng tiện lợi và an toàn
Với những chi tiết cấu thành đơn giản và vận hành tự động, chỉ với thao tác khởi động thiết bị và cài đặt các chế độ cần thiết để nấu hấp như nhiệt độ và thời gian là nồi điện inox này sẽ tự động nấu cháo, không mất công phải thêm bớt nhiên liệu, căn chỉnh lượng nhiệt trong suốt quá trình đun nấu và hầm cháo.
Đặc biệt, với thiết kế dày dặn và cách nhiệt cực tốt mà bạn có thể chạm được tay vào lớp vỏ ngoài nồi cháo mà không sợ bị nóng bỏng.
Nấu chín nhanh chóng
Nhờ giữ nhiệt cực tốt mà sản phẩm có thể duy trì lượng nhiệt ổn định trong suốt quá trình đun nấu mà cháo và thực phẩm trong nồi được nấu chín nhanh chóng, mất khoảng 3 – 5 tiếng là cháo đã chín nhừ sẵn sàng để thưởng thức. Trong khi nấu bằng xoong nồi dùng than củi hoặc gas, thời gian hầm cháo có thể mất đến 5 – 7 tiếng, thường phải thức đêm thức hôm để có hàng bán vào sáng sớm.
Thành phẩm đạt chuẩn, không khê cháy, vón cục
Do sử dụng dung môi để đun nóng, không có lửa nhiệt tiếp xúc trực tiếp với cháo nên cháo chín nhuyễn mà không bị khê cháy và vón cục dưới đáy nồi. Nguyên liệu nấu cháo được bảo toàn tối ưu và thành phẩm tạo ra thơm ngon, giữ nguyên dinh dưỡng trong từng miếng cháo.
Đặc điểm cấu tạo của nồi nấu cháo công nghiệp 40L Nguyên Khôi
Để cháo chín đều từ trong ra ngoài, từ dưới lên trên, công lao to lớn nhất không thể không kể đến thiết kế cấu tạo của sản phẩm này:
Vỏ và thành nồi
Giống với những nồi điện nấu nước dùng phở, chần rau thịt, nhúng bánh phở, ninh hầm xương, … từ Nguyên Khôi, nồi điện nấu cháo cũng được làm từ chất liệu inox 304 với khả năng chống han gỉ cực tốt, vừa tăng tính thẩm mỹ cho không gian bếp nấu, vừa đảm bảo hiệu quả nấu hấp vượt trội và an toàn vệ sinh cho thành phẩm.
Điểm khác biệt là thay vì có cấu tạo chỉ 03 lớp thì thành nồi nấu cháo có kết cấu phức tạp hơn với 05 lớp: lớp inox 304 – lớp dung môi dầu ăn – lớp inox 304 – lớp bảo ôn cách nhiệt – lớp inox 304 (từ trong ra ngoài). Vừa tạo môi trường sản sinh lượng nhiệt cao để làm chín cháo, vừa giữ nhiệt ủ nóng cháo lâu dài trong suốt quá trình hầm và bán cháo.
Nắp nồi
Được thiết kế chia nửa, nắp nồi điện nấu cháo công nghiệp 40 lít giúp giữ nhiệt tối ưu cho khoang nấu cháo. Thay vì thiết kế liền, khi mở nồi cháo ra phải mở cả vung khiến lượng nhiệt thất thoát nhiều thì chỉ cần hé 1 nửa vung là đã có thể kiểm tra được cháo trong nồi đồng thời lấy cháo ra phục vụ khách dễ dàng, thuận tiện.
Trên nắp nồi cũng có 1 lỗ thông hơi làm nhiệm vụ chống trào khi áp suất trong nồi tăng cao, đảm bảo an toàn hơn khi sử dụng.
Quai cầm
Phần này có thiết kế rất chắc chắn và gắn chặt vào thành nồi cháo nên người dùng có thể bê nồi cháo để di chuyển đến vị trí mong muốn mà không mất nhiều công sức và thời gian. Quai cầm cũng có thiết kế cách nhiệt tốt, không sợ bị bỏng khi chạm vào.
Van xả
Đây là một trong những tiện ích khi chọn mua và sử dụng nồi cháo điện bởi chính nó sẽ giúp bạn xả thải nước và cặn bẩn bám trong khoang nấu mà không cần phải bê cả một chiếc nồi nặng và cồng kềnh để đổ nước.
Thanh nhiệt
Thanh nhiệt là bộ phận gia nhiệt của nồi nấu cháo bằng điện giúp chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng, tạo nhiệt lượng làm sôi trực tiếp dung môi dầu ăn trong nồi cháo, qua đó làm chín thực phẩm và cháo trong khoang hầm nấu. Với tổng công suất cao đến 4kW sản phẩm có thể nấu sôi cháo nhanh chóng chỉ trong 15 – 20 phút và sau đó là hầm cháo với công suất thấp hơn, tiết kiệm điện năng tối đa.
Khung đỡ và chân đế
Khung đỡ cũng có cấu tạo từ inox cao cấp kết hợp với 4 chân đế tạo thành trụ cột vững chắc nâng đỡ nồi cháo. Không chỉ có tác dụng nâng đỡ thông thường, nhờ có thiết kế này mà nồi cháo có chiều cao vừa tầm và thuận tiện hơn khi sử dụng.
Phần đáy chạm đất của chân đế có bọc cao su chống trượt giúp nồi cháo ổn định, không bị xê dịch trong quá trình nấu đồng thời chống ồn hiệu quả hơn.
Tủ điện rời (mua thêm)
Tủ điện rời (hay còn gọi là hộp điều khiển rời) là một trong những phụ kiện cần thiết bạn có thể mua kèm với nồi điện nấu cháo inox. Tủ điện này gồm các chi tiết chính là aptomat chống giật, núm chỉnh nhiệt độ và núm chỉnh thời gian cùng các đèn báo hiệu nguồn và hoạt động. Nhờ vậy, người dùng có thể kiểm soát và điều khiển hoạt động của nồi phở nhanh chóng, tiện lợi.
Ngoài ra, phụ kiện này cũng đảm bảo an toàn cho người sử dụng với khả năng chống giật cực nhạy, khi có hiện tượng bất ổn trong mạch điện kết nối, aptomat sẽ tự động ngắt điện.
Cách sử dụng nồi nấu cháo bằng điện 40 lít chuẩn, an toàn và hiệu quả
Sau khi đã nắm được cấu tạo của nồi nấu cháo điện 40L và công đoạn lắp đặt, thử nghiệm vận hành hoàn tất, người dùng có thể sử dụng luôn thiết bị để nấu cháo theo hướng dẫn sau:
Hướng dẫn sử dụng
- Bước 1: Kiểm tra toàn bộ những kết nối điện, nước, dầu và các bộ phận trên nồi cháo để đảm bảo chúng hoạt động bình thường.
- Bước 2: Đổ dầu ăn vào ống tiếp dầu tùy theo số lượng cháo cần nấu. Với nồi 40 lít, nếu nấu toàn bộ 40 lít thì bạn cần đổ 20 lít dầu ăn.
- Bước 3: Vo sạch 4kg gạo và cho vào nồi, tiếp đến đổ nước sao cho mực nước cách miệng nồi tối thiểu 7cm. Điều chỉnh nhiệt độ nấu lên mức cao nhất để nước mau sôi. Khi nước đã sôi bạn cần điều chỉnh nhiệt độ hạ thấp xuống để ninh hầm cháo.
- Bước 4: Sau tầm 3 – 5 giờ, bạn mở nắp vung và nêm nếm gia vị cho nồi cháo sao cho vừa ăn là được.
Lưu ý: Trên đây là cách nấu cháo trắng, nếu bạn muốn nấu một số loại cháo đặc biệt như cháo lòng, cháo xương thì cần lựa thời điểm để cho xương và tiết vào hầm cùng để thu được thành phẩm thơm ngon nhất!
Hướng dẫn vệ sinh và bảo quản
Sau mỗi lần sử dụng bạn cần vệ sinh nồi thật sạch sẽ:
- Đầu tiên múc hết cháo thừa ra khỏi nồi và dùng nước rửa chén để rửa sạch bên trong khoang nấu và nắp vung.
- Tiếp đến xịt nước và mở vòi xả để nước thải và cặn bẩn trôi ra ngoài.
- Đến khi vệ sinh xong bạn dùng khăn khô để lau khô khoang nấu cùng vỏ ngoài của nồi cháo rồi để nồi ở nơi khô thoáng, không để bụi bẩn, côn trùng và động vật gặm nhấm gây hại thâm nhập hay làm ảnh hưởng đến hoạt động của nồi cháo.
Nguyên Khôi – địa chỉ phân phối nồi cháo điện 40 lít uy tín, giá tốt
Điện máy Nguyên Khôi tự hào là một trong những địa chỉ phân phối nồi cháo điện công nghiệp uy tín, đảm bảo chất lượng tốt và giá cả phải chăng nhất thị trường hiện nay. Chỉ với 5.500.000 VNĐ là bạn đã có thể chọn mua được sản phẩm nồi cháo điện 40 lít chất lượng cao
Ngoài ra, Nguyên Khôi còn nhận tư vấn thiết kế và gia công nồi cháo điện theo yêu cầu, bạn có thể liên hệ ngay để đặt hàng:
HOTLINE: 079.222.1234 Địa chỉ:
Nồi nấu cháo công nghiệp 40L có sẵn tại Điện máy Nguyên Khôi!!!
